Torta salata ricotta e spinaci con pasta sfoglia
Torta salata ricotta e spinaci con pasta sfoglia un delizioso piatto rustico e soprattutto un classico dei buffet o delle cene ognuno porta una cosa. In questa versione con pasta sfoglia fatta in casa, semplice e genuina.Abbiamo ampiamente parlato in quest'altra...
Fagiolini gratinati al forno, contorno delizioso
Fagiolini gratinati al forno con mollica di pane e pomodori secchi, un contorno originale e sfizioso per mille occasioni diverse. Un piatto semplice e stuzzicante che mette allegria anche per il suo colore.Quando si parla di fagiolini, si parla di un ortaggio dolce e...
Ricetta facile per utilizzare la farina di grano saraceno nella pizza tradizionale
Una ricetta facile per utilizzare la farina di grano saraceno nella pizza tradizionale. Con il solito pomodoro e mozzarella, la pizza con farina di grano saraceno sarà una delizia per il palato. Infatti l'impasto restituisce il gusto rustico e leggermente nocciolato...
Gamberi al forno gratinati, croccanti e buoni come quelli fritti. Il segreto nella panatura
Gamberi al forno gratinati, croccanti e buoni come quelli fritti. Il segreto nella panatura che rende questi gamberi cotti al forno estremamente gustosi.I gamberi sono il tipico secondo di pesce che generalmente si ordina al ristorante o trattoria. Un po' perché è...
Biscotti di farro e mandorle buoni come dei pasticcini
Biscotti di farro e mandorle semplici da preparare e buoni come dei pasticcini. Sono così deliziosi che finiranno in un battibaleno.I biscotti con farina di farro e mandorle sono una bontà alla quale difficilmente riuscirete a dire di no. Infatti è il tipico biscotto...
Pasta lenticchie e tonno un piatto ricco e gustoso
Pasta lenticchie e tonno un primo piatto gustoso e nutriente. La sapidità del tonno che sposa il gusto vellutato delle lenticchie rendono questo sugo ricco e nutriente.Ecco una buona ricetta per riciclare le lenticchie avanzate. Se avete l'abitudine di preparare...
Cornetti di pasta brioche alla crema sofficissimi e con lievito madre
Cornetti di pasta brioche alla crema, sofficissimi e con lievito madre. Una bontà assolutamente da provare, magari preparando tutto la sera prima e poi infornare la mattina per colazione.Se la fretta non è un vostro difetto, i cornetti di pasta brioche con crema...
Parmigiana di zucchine in pastella senza uova
Questa è da sempre la principale rivale della versione classica. La parmigiana di zucchine è la grande alternativa alle melanzane. Due sapori diversi che non devono competere.Nonostante le numerose ricette della tradizionale parmigiana, quelle alternative non sono da...
Pasta con pesto di portulaca, l’erba spontanea come ingrediente gourmet
Pasta con pesto di portulaca. Proprio così, l'erba spontanea come ingrediente principale di un piatto gourmet. Una ricetta estiva veloce, gustosa e soprattutto insolita.Detta anche porcellana o porcacchia, o erba fratesca, la portulaca è una pianta spontanea, che i...
Spaghetti cozze e friggitelli un piatto classico tra terra e mare
Spaghetti cozze e friggitelli un piatto tra terra e mare da proporre anche all'ultimo momento. Una ricetta dai sapori autentici che unisce due ingredienti diversi in un piatto classico e sempre di grande successo.Il classico piatto che d'estate fa impazzire proprio...
Riso Venere con verza e funghi porcini secchi
Riso Venere con verza e funghi porcini secchi, un piatto fortemente aromatico da lasciare estasiati tutti. Una ricetta prelibata e gustosa da proporre in mille occasioni diverse e in tutte le stagioni.I funghi porcini secchi sono un'altra cosa. C'è chi li considera...
Frittata senza uova con grano saraceno e fiori di zucchina
Frittata senza uova con grano saraceno e fiori di zucchina, conosciuta soprattutto con il nome di farifrittata, è una ricetta sfiziosa e veloce da preparare. La farifrittata con farina di grano saraceno potrà salvarvi in ogni momento e in tutte le circostanze.Proprio...