Farine Speciali

Secondi e Contorni

La cicoria ripassata in padella è un contorno di verdura povero e popolare, tra i più gettonati di...

Sformato cime di rapa provola e pistacchi in versione muffin, uno stuzzicante secondo di verdure...

Polpette di merluzzo e patate un soffice secondo ottimo anche come antipasto per buffet misti. Un...

Stracotto di manzo al vino rosso, un brasato tenero come burro. Così una cottura lenta, dopo una...

Sformatini di broccoli con ricotta e provola una ricetta alternativa e gustosa per questo ortaggio...

Crocchette patate e farina di grano saraceno, croccanti all’esterno e morbide...

Focaccia di cavolfiore grattugiato senza farina, ripiena di mozzarella e prosciutto....

Polpettine in brodo, la buona minestra della tradizione che in molte regioni è un piatto...

Scaloppine alla zucca con crema di zafferano, un secondo piatto raffinato e sostanzioso da gustare...

Torta salata broccoli e patate con brisée all’olio, un ricetta facile e molto gustosa. I...