Pizzoccheri ricetta originale della Valtellina

Pizzoccheri ricetta originale della Valtellina

I pizzoccheri ricetta originale della Valtellina sono un formato di pasta fresca tradizionale con farina di grano saraceno. Piatto, di umili origini proposto nella versione più classica. Se parliamo della pasta fresca tradizionale italiana, sicuramente dobbiamo...
Gnocchi di zucca e grano saraceno

Gnocchi di zucca e grano saraceno

Gnocchi di zucca e grano saraceno con salvia e noci una ghiotta bontà da portare in tavola. Una ricetta senza glutine e senza uova che scalda l’autunno e l’inverno regalando tutto il profumo della terra. Ci si affeziona alla zucca sulla mensola...
Crocchette di zucca e grano saraceno

Crocchette di zucca e grano saraceno

Antipasto con la zucca veloce e molto sfizioso: crocchette con zucca e grano saraceno, morbide crocchette senza patate da presentare agli ospiti, ottimo anche per celiaci adottando la panatura senza glutine. Preparazione: Prendete la zucca e apritela in...