Gnocchi di zucca e grano saraceno

Gnocchi di zucca e grano saraceno

Gnocchi di zucca e grano saraceno con salvia e noci una ghiotta bontà da portare in tavola. Una ricetta senza glutine e senza uova che scalda l’autunno e l’inverno regalando tutto il profumo della terra. Ci si affeziona alla zucca sulla mensola...
Pitta di patate salentina con grano saraceno

Pitta di patate salentina con grano saraceno

La pitta di patate salentina è una classica e famosa ricetta della tradizione culinaria del Salento. Semplice negli ingredienti, sostanziosa e stuzzicante nel contenuto. In questa versione con farina di grano saraceno per esaltarne il gusto e migliorare la tenuta...
Veg Burger con cavolo rosso e grano saraceno

Veg Burger con cavolo rosso e grano saraceno

Il veg burger con cavolo rosso e grano saraceno è un modo veloce per utilizzare questo meraviglioso e coloratissimo ortaggio. È un burger vegetariano per tutta la famiglia. Non solo, arricchito con farina di grano saraceno per essere ancora più sostanzioso e...
Torta di mele con grano saraceno

Torta di mele con grano saraceno

Ci sono farine che da sole riescono a dare struttura e sapore ad una ricetta, esattamente come in questa torta di mele con farina di grano saraceno. Ecco l’equilibrio di sapori che prende forma, in questo semplicissimo dolce.  Quindi aggiungete al...