Testaroli integrali con zucca e pancetta

Testaroli integrali con zucca e pancetta

Testaroli integrali un tradizionale piatto della Lunigiana conditi con zucca e pancetta. Un ricetta povera, in questa versione con farina integrale e uno stuzzicante condimento. I testaroli sono un piatto tradizionale della Lunigiana, originariamente realizzati con...
Pure di zucca in padella un contorno autunnale

Pure di zucca in padella un contorno autunnale

Pure di zucca in padella un contorno autunnale per accompagnare carni e verdure. Si prepara direttamente in padella tagliando la zucca in piccoli pezzi. Molte ricette con la zucca, nel periodo autunnale e invernale, necessitano del doppio passaggio, prima in forno poi...
Ravioli di zucca e parmigiano

Ravioli di zucca e parmigiano

Ravioli di zucca e parmigiano un primo piatto autunnale da grandi occasioni che non richiede molto impegno. Alla portata di tutti, basta infatti solo un mattarello e in trenta minuti porterete in tavola un raffinato piatto da far stupire tutti. Riuscire in cucina è...