Pan brioche con esubero di pasta madre

Pan brioche con esubero di pasta madre

Set 7, 2021 | Brioche, Dolci e Dessert

Pan brioche con esubero di pasta madre, soffici e gustose brioche per tutta la famiglia. Una semplice ricetta di recupero quando si rinfresca il lievito madre e rimane una piccola quantità. Ecco cosa potete realizzare con pochi ingredienti e in poco tempo....
Focaccia barese con lievito madre

Focaccia barese con lievito madre

Ago 29, 2021 | Focacce

Focaccia barese con lievito madre un classico della tradizione pugliese. Una ricetta adatta a tutte le ore della giornata che a Bari troverete in tutte le panetterie, bar e rosticcerie della città. Provate a fare questa semplice focaccia pugliese seguendo pochi e...
Pan brioche con farina di castagne, lievitazione naturale

Pan brioche con farina di castagne, lievitazione naturale

Nov 25, 2019 | Brioche

Pan Brioche con farina di castagne, una delizia per la prima colazione con un profumo intenso e una mollica soffice e burrosa. Brioche a lievitazione naturale adatto per spuntini dolci e salati. È un dato di fatto che la brioche viene sempre associata alla colazione...
Pane con farina di ceci e semola (con lievito madre)

Pane con farina di ceci e semola (con lievito madre)

Giu 7, 2019 | Pane

Casareccio questo pane con farina di ceci e semola per ricordare i sapori e le tradizioni di una volta. La presenza della farina di ceci conferisce al pane un apporto proteico maggiore, in combinazione con la farina di semola, oltre alla mollica bianca e una...