Torta con marmellata nell’ impasto anche senza glutine
Torta con marmellata nell' impasto senza uova e senza burro. Facilissima da preparare e sostituendo la farina anche senza glutine. Una torta morbida e molto fruttata che metterà tutti d'accordo.Preparazione Sarà capitato di aprire il frigorifero e di trovare diversi...
Pasta merluzzo e peperoni – un primo da gourmet
Pasta merluzzo e peperoni, un primo da gourmet che si prepara velocemente. Con il sapore del peperone arrostito, un pesce semplice come il merluzzo, stupirà il palato di molti buongustai.Preparazione Sarà che il merluzzo è un pesce che si associa a prodotti...
Torta di pesche e mirtilli con farina integrale
Un dolce morbido e gustoso con frutta fresca o in scatola. La torta di pesche e mirtilli con farina integrale si prepara subito ed buonissima. Le pesche si trovano dall'estate fino all'autunno ed è uno dei frutti più buoni della produzione italiana.Preparazione Le...
Peperoni con la mollica un contorno del sud
Peperoni con la mollica un classico contorno del sud. Fate attenzione solo ad una cosa, al sud il contorno è come una portata. Esperienza! Comunque la peperonata classica con la mollica è un'esperienza gastronomica assolutamente da provare.Preparazione Come è stato...
Torta paesana ricetta dolce con pane raffermo
La torta paesana è una ricetta originale lombarda che si prepara con il pane raffermo. Una ricetta del riciclo di origine popolare che ancora incanta per il suo gusto.Preparazione Quando non sapete cosa fare del pane rimasto, tra le tante ricette del riciclo ecco una...
Gnocchi di farro e ricotta un piacere per il palato
Ci sono ricette che accomunano proprio tutti e a molti fanno lo stesso effetto come gli gnocchi di farro e ricotta. Appena si pronuncia la parola gnocchi a molti viene il sorriso.Preparazione Ci sono molti modi per preparare gli gnocchi e su farine speciali ne abbiamo...
Ravioli ai funghi champignon – primo di sostanza
Un primo di sostanza e decisamente gustoso, ravioli ai funghi champignon e ricotta. Un ripieno morbido che conquista tutti dal primo assaggio. Un piatto per la domenica, semplice anche per chi non ha grande dimestichezza con il mattarello.Preparazione Quando parliamo...
Zuppa farina di lenticchie feta e limone
Zuppa farina di lenticchie feta e limone, la zuppa di legumi velocissima da preparare, piacevole nei contrasti per le note del limone e del formaggio feta. Assolutamente da provare.Preparazione Partiamo dal principio, per fare una zuppa di legumi dovete avere i legumi...
Lingue di gatto – biscotti friabili della tradizione
Lingue di gatto, quattro ingredienti per dei biscotti friabili della tradizione. Una ricetta velocissima di cucina del recupero, quando avanzano degli albumi da altre ricette. Ecco dei biscotti, quasi dei pasticcini, da realizzare in quattro e quattr'otto.Preparazione...
Pasta con avocado e pancetta – tagliatelle grano saraceno
Pasta avocado e pancetta, nello specifico una pasta fresca velocissima da preparare. Delle semplici tagliatelle al grano saraceno, senza uova, condite con la crema di avocado e pancetta.Preparazione Come spesso diciamo, non tutte le ricette trovano realizzazione...
Cous cous ananas e pancetta una ricetta originale
Proviamo a dare un'altra forma a un piatto ormai entrato a pieno diritto nelle nostre case. Così cous cous ananas e pancetta, un piacevole contrasto da provare assolutamente. Semplice e sbrigativo da servire provocando anche un certo stupore in chi lo...
Gâteau di zucca e farina di castagne – i sapori d’autunno
Gâteau di zucca e farina di castagne, una ricetta che concentra molti sapori dell'autunno: zucca, funghi e castagne. Assolutamente da provare, una valida alternativa invece del solito gâteau, una variante che stupirà per i suoi equilibri di sapori.Preparazione Quando...