Torta di pere con farina di grano saraceno ricotta e cacao
Torta di pere con farina di grano saraceno ricotta e cacao, un dolce senza glutine soffice e goloso che si adatta per colazioni o merende. L'abbinamento pere e cacao è un classico che piace a tutti sorretto da un altro abbinamento quello della ricotta e grano...
Supplì vegan con avocado e riso basmati
Supplì vegan con avocado e riso basmati una gustosa ricetta vegana facile da preparare, con il piacevole gusto della crema di avocado. In questa versione senza formaggi e uova.Se avete voglia di una ricetta particolare che non sia troppo complicata da realizzare e che...
Scones ricetta originale degli autentici dolcetti inglesi
Scones ricetta originale degli autentici biscotti inglesi o forse non sono biscotti anche se potrebbero sembrare piccole brioche o piccole focacce. In realtà sono dei biscotti molto neutri che in Inghilterra e Scozia sono molto utilizzati per accompagnare una tazza di...
Strudel di mele velocissimo un classico che conquista tutti
Strudel di mele velocissimo con la sfoglia fresca e fatta in casa. Un irresistibile dolce autunnale e invernale ripieno di frutta e canditi. Un classico che conquista sempre tutti.Lo strudel è un classico dolce autunnale e invernale ripieno di mele, frutta secca e...
Sofficini senza glutine con farina di riso
Sofficini senza glutine con farina di riso, i secondi piatti per celiaci e non solo, perché lo ripeteremo fino allo sfinimento che le ricette con farina di riso, sono per tutti.Adottare la farina di riso come un ingrediente da dispensa è molto importante, perché le...
Piadina con farina di orzo uno snack dal gusto autentico
La piadina con farina di orzo è una piacevole sensazione di sapore antico e autentico per uno snack veloce e gustoso. Non la solita piadina che vince solo per il contenuto. In questa ricetta è la percezione della farina che vince con autenticità.Tra le tante versioni...
Ravioli di zucca e parmigiano
Ravioli di zucca e parmigiano un primo piatto autunnale da grandi occasioni che non richiede molto impegno. Alla portata di tutti, basta infatti solo un mattarello e in trenta minuti porterete in tavola un raffinato piatto da far stupire tutti.Riuscire in cucina è...
Torta di polenta avanzata con pere – un dolce recupero
Quando si parla di cucina del recupero, anche per la polenta, il recupero è sempre in una nuova forma e in un'altra ricetta. Così come la torta di polenta avanzata, un dolce della nonna, semplice e genuino. Adesso finalmente avete una motivazione per preparare più...
Torta di zucca e amaretti la magia dell’autunno
L'autunno è i suoi colori caldi e dominanti come per la torta di zucca e amaretti. In uno gustoso dolce con tutto il gusto e l'aroma e i colori di una stagione.La zucca è un alimento ricco di fibre, povera di zuccheri con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie,...
Gnocchi di zucca e farina di farro un primo autunnale
Gnocchi di zucca e farina di farro un primo piatto autunnale che farà felici tutti per il gusto dolciastro della zucca e il sapore deciso del farro. Conditeli come preferite soprattutto con altri sapori dell'autunno come funghi, noci, formaggi stagionati e freschi o...
Camille senza glutine e lattosio con farina di riso
Camille senza glutine e lattosio una storica merenda che ha accompagnato l'infanzia delle ultime generazioni. Proviamo a realizzare questa ricetta senza glutine e senza lattosio per chi non vuole rinunciare al piacere, sfruttando le proprietà disintossicanti del riso...
Frittelle di zucca salate una soffice nuvola d’autunno
Le frittelle di zucca salate sono una soffice nuvola d'autunno arancione. Morbide e gustosissime, facili da preparare. Pochi minuti e queste piccole zeppole di zucca sono già pronte per essere fritte.Preparazione Sono stuzzicanti e soprattutto veloci da preparare, le...