Crepes di tapioca e spinaci

Crepes di tapioca e spinaci

Questa ricetta è molto apprezzata e utilizzata in Brasile, come la ricetta proposta in questo articolo del Pane di tapioca al formaggio e che invitiamo assolutamente a provare. La farina di tapioca, è l’estratto di un tubero tropicale che è uno...
Gnocchi con farina di fagioli e crema di rape

Gnocchi con farina di fagioli e crema di rape

Facciamo gnocchi non solo il giovedì. Le ricette con farine di fagioli sono sempre molto particolari e si realizzano facilmente. Abbiamo scelto di usare l’uovo ma potreste anche dimezzare le dosi o addirittura eliminarlo dalla ricetta. Gnocchi con...
Frittelle con farina di cocco

Frittelle con farina di cocco

Difficile posizionarle all’interno di un menu, le frittelle con farina di cocco e ricotta, sono ottime come antipasto – aperitivo o, come molto spesso accade nei pranzi domestici, stuzzicante secondo. L’abbinamento della farina di cocco in un piatto...
Crespelle con farina di mais

Crespelle con farina di mais

Crespelle con farina di mais senza glutine con il classico ragù delle grandi occasioni. Alternativa originale alla solita pasta al forno della domenica. Ottima anche da preparare prima per cene e pranzi a buffet da riscaldare al momento giusto. Le crespelle con farina...