Farine di legumi proprietà: 10 motivi per usarle

Farine di legumi proprietà: 10 motivi per usarle

Dai legumi si ottengono delle ottime farine senza glutine, ricche di sali minerali, proteine e fibre. Per chi è intollerante al glutine, l’impiego delle farine di legumi in particolare, permette la sostituzione delle farine di cereali, mantenendo...
Torta di ciliegie e mandorle con ricotta fresca

Torta di ciliegie e mandorle con ricotta fresca

Torta di ciliegie e mandorle con ricotta, dolce di inizio estate veloce da preparare. Il sapore della mandorla che incontra la dolce ciliegia per formare un morbido confetto. Preparazione: Cominciamo a lavare le ciliegie, serviranno circa 500 grammi. Sceglietele con...
Crostata senza glutine burro e uova

Crostata senza glutine burro e uova

Crostata senza glutine burro e uova, una pasta frolla vegana adatta a tutti che  mantiene gusto e struttura della crostata tradizionale.  Partiamo dalla base umida della nostra pasta frolla vegana. Riducete a purè una banana matura e...
Crostata con farina di carrube

Crostata con farina di carrube

È riduttivo chiamare la farina di carrube un surrogato del cacao. Provate questa semplice crostata con farina di carrube per capire di cosa parliamo. Crostata gluten free dal sapore intenso e aromatico, da provare assolutamente. La crostata con farina di...