Biscotti stelle di natale con yogurt e miele
Biscotti stelle di natale con yogurt e miele, leggerissimi e friabili. Con una leggera velatura di zucchero in superficie, sono degli ottimi biscotti per le festività natalizie per una tisana dopo pranzo o cena. Una leggera dolce carezza durante i giochi di società o...
Risotto alla melagrana porri e zafferano
Risotto alla melagrana porri e zafferano un piatto per grandi occasioni. Questo risotto vi conquisterà per il gusto dolce e leggermente acidulo e per i contrasti di colore. Sarà come mangiare delle gemme rosso rubino con il riso in una vellutata crema di porri e...
Torta salata con fichi e gorgonzola
Torta salata con fichi datteri e gorgonzola una ricetta per mille occasioni, da servire come antipasto a buffet per le festività. Una crostata salata dal gusto molto stuzzicante da provare assolutamente.Quando parliamo di fichi secchi e datteri, ci vengono in mente...
Funghi cardoncelli gratinati al forno un contorno ‘carnoso’
Funghi cardoncelli gratinati al forno un contorno 'carnoso'. Questi funghi gratinati sono una prelibatezza con aglio e spezie tritate. Sarà un assaggio inarrestabile perché hanno una consistenza e un aroma unici. Da provare assolutamente.Quanto è limitativo il termine...
Pasta con rana pescatrice – un delizioso sugo di pesce
Pasta con rana pescatrice, un delizioso primo con sugo di pesce. Una ricetta per le festività natalizie e tutte le altre grandi occasioni. La rana pescatrice è un pesce molto gustoso che in questo piatto restituisce tutto il sapore del mare.Il ragù di pesce con il suo...
Biscotti per natale fichi datteri nocciole e cioccolato
Biscotti per natale fichi datteri nocciole e cioccolato, poi sarebbe il caso di aggiungere: buonissimi. I biscotti di natale sono anche per tutto l'inverno, ripieni di frutta secca ci ricordano tutto il sapore delle cose buone e genuine di in tempo. Una ricetta...
Pane di riso e mais senza glutine fatto in casa
Pane di riso e mais senza glutine e lattosio morbido e gustosissimo, impasto con ingredienti semplici senza farine preparate. Lievita in poco tempo e cuoce come il pane tradizionale. Soffice e profumato da provare anche per tartine e antipasti sfiziosi.Il pane senza...
Zucca sabbiosa al forno un contorno gratinato
Zucca sabbiosa al forno un contorno gratinato, una ricetta semplice e leggera di grande successo. Una vera alternativa alle solite patate che nel periodo autunnale e invernale può far felici tutti.Quando si parla di contorni alcuni ortaggi la fanno da padroni:...
Biscotti alla zucca delicati frollini per tutte le ore
Biscotti alla zucca delicati frollini per tutte le ore della giornata. Un buonissimo biscotto al burro con l'aroma della zucca cotta in forno. Molto delicato e ricorda i pasticcini da tè al burro. La zucca che ci regala infinite ricette, è sempre una delizia per tutto...
Sartù di riso il timballo per eccellenza
Sartù di riso il timballo per eccellenza che rientra nel ricettario italiano dei piatti per le grandi occasioni e per le festività. È un timballo perfetto sia nella forma che nella sostanza. In particolare serve un po' di tempo nella preparazione, ma verrete ripagati...
Come fare la farina di lenticchie in casa
Oltre alle ricette alcune volte è bene preparare anche gli ingredienti base da utilizzare. Oggi, ad esempio, vediamo come fare la farina di lenticchie in casa con semplici attrezzi. In più la preparazione della farina di lenticchie è ideale per integrarla in molte...
Ravioli con farina di grano saraceno e semola
Ravioli con farina di grano saraceno e semola, un impasto semplice e senza uova. I ravioli delle feste, ripieni di ricotta e spinaci e non solo, con una farina speciale che renderà l'impasto molto gustoso.Quando parliamo di ravioli fatti in casa abbiamo sempre...