Nidi di agretti e uova al forno, sfizio sulla tavola di Pasqua
Ecco un modo originale e molto gustoso per presentare le uova sulla tavola di Pasqua. Non solo a pasqua perché i nidi di agretti e uova sono uno sfizioso piatto per tutto il periodo primaverile quando si trovano gli agretti freschi.Gli agretti o barba di frate, sono...
Torta di castagne e nocciole al cioccolato
Torta di castagne e nocciole al cioccolato una bontà unica tutta da gustare. Un dolce strepitoso e in più senza glutine con due farine robuste e molto aromatiche.Ci sono farine dal gusto inconfondibile e dall'aroma intenso e persistente. Così le due farine di questa...
Torta salata ai carciofi impasto rapido
Torta salata ai carciofi senza uova, con un impasto rapido da preparare all'ultimo momento. Le sfoglie sovrapposte di pasta all'olio con un gustosissimo ripieno di carciofi e formaggi. Una delizia per il palato proprio nei periodi in cui i carciofi sono freschi.Questa...
Involtini di lonza e bietole un secondo stuzzicante
Involtini di lonza e bietole un secondo stuzzicante e goloso. Semplice da realizzare con fettine di lonza di maiale sottili, ripiene di una crema di bietole vellutata e gustosa. Gli involtini di lonza sono economici e di grande successo.Non i soliti involtini, oggi si...
Farina di zucca fatta in casa da usare in mille ricette
Buonissima e insolita farina di fruttortaggio. Così si chiamano infatti tutte quelle farine che provengono dalla frutta o dagli ortaggi. Così come la farina di zucca che viene prodotta essiccando il famoso ortaggio simbolo della festa di halloween e poi macinata come...
Stampo furbo fai da te per crostate morbide
Sarà capitato anche a voi diceva una famosa canzone e sarà capitato anche a voi, di voler fare una crostata morbida alla frutta ma di non avere la teglia con il gradino. Infatti lo stampo per crostata con base rialzata è indispensabile per realizzare questo tipo di...
Carciofi ripieni di carne ricetta per un secondo perfetto
Carciofi ripieni di carne, un secondo ricco e nutriente, perfetto come ricetta da portare in tavola. Da gustare dall'autunno alla primavera in tutte quelle occasioni in cui il secondo da presentare ha bisogno della sua scena.Una ricetta che contempla sia carne che...
Pasta con agretti un primo fresco e primaverile
Un primo piatto primaverile facile e velocissimo. Pasta con agretti e pancetta una ricetta per portare in tavola un piatto gustoso, ricco di vitamine, magnesio e ferro. Infatti gli agretti, conosciuti anche con il nome di barba di frate, sono da sempre noti per le sue...
Pastiera napoletana tutti i segreti per farla come a Napoli
Il dolce pasquale napoletano per eccellenza, amato e preparato in tutta Italia. La pastiera napoletana è il dolce che accompagna le festività pasquali e della primavera con il suo inconfondibile gusto e aroma . Laboriosa come preparazione ma assolutamente semplice e...
Pasta con crema di sedano rapa e acciughe
Pasta con crema di sedano rapa e acciughe, un primo delicato e gustoso. A contrasto la crema di sedano rapa è accompagnata da uvetta e noci ed è un primo piatto molto originale e stuzzicante.Il sedano rapa è quel tipo di ortaggio che vedi e poi ti chiedi «come si...
Torta salata con cicoria focaccia verdure e formaggio
Torta salata con cicoria, focaccia ripiena con verdure e formaggio, una prelibatezza per il palato. Molto semplice da preparare ed è una valida occasione per utilizzare la cicoria in maniera alternativa. Le focacce ripiene di verdure sono una caratteristica...
Sbriciolata amaretti e ricotta una torta golosa
Sbriciolata amaretti e ricotta un dolce facile da preparare e di sicuro successo. Una torta golosa per mille occasioni diverse. Soprattutto per chi ama il gusto intenso delle mandorle, che in questa sbriciolata troviamo sia nell'impasto che nella farcia insieme agli...