Risotto zucca e provola cremosissimo e delicato

Risotto zucca e provola cremosissimo e delicato

Risotto zucca e provola un primo piatto cremosissimo e molto delicato, da completare con crema di provola e pomodori secchi a julienne. Una ricetta facile ed economica che ci accompagna dall’autunno all’inverno e fino alla primavera. La zucca è un ortaggio...
Torta mimosa classica per festeggiare sempre

Torta mimosa classica per festeggiare sempre

La torta mimosa è un classico dolce della pasticceria italiana, chiamata così per via del suo colore e della forma che richiama l’omonimo fiore. La mimosa è un dolce prelibato e abbastanza semplice da realizzare. Con la nota esotica dell’ananas tra uno...
Pasticciotto leccese il dolce simbolo del Salento

Pasticciotto leccese il dolce simbolo del Salento

Pasticciotto leccese è il dolce per eccellenza nel Salento, amato e conteso in tutta la penisola. Oltre alle diatribe sulla sua origine tra il capoluogo Lecce e la città di Galatina, eredita a pieno il temperamento locale che lo vede amato in tutta la regione e...
Torta salata con farina di farro rape e salsiccia

Torta salata con farina di farro rape e salsiccia

Torta salata con farina di farro rape e salsiccia, una focaccia ripiena dal sapore rustico e deciso. Buona da consumare fredda o tiepida e se per pasquetta, scampagnate, picnic e gita fuoriporta varie non sapete cosa preparare, ecco la torta salata di farro ripiena...