Focaccia barese con lievito madre

Focaccia barese con lievito madre

Focaccia barese con lievito madre un classico della tradizione pugliese. Una ricetta adatta a tutte le ore della giornata che a Bari troverete in tutte le panetterie, bar e rosticcerie della città. Provate a fare questa semplice focaccia pugliese seguendo pochi e...
Piadina con farina integrale rucola e squacquerone

Piadina con farina integrale rucola e squacquerone

Piadina con farina integrale rucola e squacquerone una ricetta facilissima da preparare. Per una cena leggera e salutare con una farina ricca di tutti gli elementi del grano. Bastano pochi ingredienti per preparare la piadina integrale e farcirla come volete. In...
Melanzane ripiene con mais e grano saraceno

Melanzane ripiene con mais e grano saraceno

Melanzane ripiene con mais e grano saraceno senza uova e glutine. Una variante delle tradizionali melanzane ripiene pugliesi con l’impiego di piccole quantità di farina per sostituire l’uovo. In questa versione senza glutine utilizzando le farine di mais e...