Melanzane ripiene con farina di farro

Melanzane ripiene con farina di farro

Un classico piatto della tradizione pugliese che abbiamo rivisitato utilizzando una particolare farina. Melanzane ripiene con farina di farro e tonno, una ricetta alternativa di melanzane ripiene senza uova e senza carne, più leggera e digeribile. Preparazione:...
Focaccia con farina di fave e rape

Focaccia con farina di fave e rape

Focaccia con farina di fave e rape sfiziosa e rustica. Una ricetta che non ti aspetti dal sapore deciso e robusto per via dei suoi ingredienti.  Certe ricette posso sembrare complesse dal titolo ma appena si comincia a leggere la procedura la mente trova subito a...