Dolcetti senza cottura, senza uova e burro. Le palline di mandorle e datteri sono nutrienti e facilissime da preparare, indicati per sportivi e vegani.

Il dramma principale nelle diete è la rinuncia ai dolci. Una privazione che molti vivono come una punizione divina. Eppure facendo attenzione e in deroga a qualche riga delle dieta, potreste provare a realizzare questi piccoli tartufi con mandorle e datteri senza cottura e senza uova. Infatti sono semplici dolcetti che si preparano velocemente utilizzando ingredienti naturali. Inoltre sono vegani e particolarmente indicati per sportivi.

Le mandorle, utili per il cervello, contengono magnesio, calcio, vitamine e fibre che aiutano il transito intestinale. Inoltre sono l’ideale per appagare, aiutando velocemente a raggiungere il senso di sazietà.

I datteri, invece, aiutano a ridurre il colesterolo presente nel sangue, a distendere i nervi e combattere i radicali liberi.

Le palline di mandorle e datteri sono la scelta giusta di uno spuntino per sportivi e persone che seguono diete alimentari. Ovviamente le ameranno tutti, quindi evitate di offrirle agli amici particolarmente golosi. In soli 5 minuti e con un solo attrezzo da lavoro preparerete i dolci senza cottura mandorle e datteri più buoni che abbiate mai provato.

Sarebbe utile avere qualche mandorla in più da utilizzare per l’esterno. Andranno leggermente tostate in forno o in padella e poi tritate grossolanamente.

• Per prima cosa staccate i datteri dai rametti a cui sono attaccati e denocciolateli.
• Dopo prendete le mandorle. Per questo scopo utilizzate quelle sgusciate, con o senza la pellicina esterna, oppure la farina già pronta.
• Mettete tutto nel mixer e tritate insieme a due cucchiai di cacao amaro e zucchero.
• Infine formate i tartufi di mandorle e datteri. Quindi prendete una noce di impasto e formate delle palline.
•  Per concludere passate le palline di mandorle e datteri nella granella di mandorla per quella piacevole sensazione di croccante.

Palline di mandorle e datteri