Farine Speciali, Autore presso Farine Speciali

Gelato alla nocciola senza latte, panna, zucchero e uova

Apr 21, 2022 | Gelato, Dolci e Dessert

Gelato alla nocciola senza latte, panna, zucchero e uova, in più con solo due ingredienti. Un gelato dietetico e vegano per chi ama il gusto della nocciola senza rinunciare alla linea. Sembra impossibile un gelato senza latte, panna, zucchero e uova, eppure...

Paglia e fieno con prosciutto piselli e panna

Apr 21, 2022 | Pasta

Paglia e fieno con prosciutto piselli e panna, un evergreen della cucina italiana molto amato per la sua coreografica pasta a due colori. Le tagliatelle paglia e fieno hanno un retrogusto dolce e morbido, molto amato dai bambini e non solo loro. La pasta paglia e...

Torta rustica di patate grattugiate con ripieno di verdure

Apr 17, 2022 | Quiche, Focacce

Torta rustica di patate grattugiate con un ripieno di verdure golosa e stuzzicante. Torta salata di primavera colorata e senza farina, leggera e facile da preparare. Chi ama le verdure non potrà che adorare questa golosa torta rustica con una base di patate...

Gambi di carciofo: lotta allo spreco, come utilizzarli

Apr 17, 2022 | Contorni

Contorno stuzzicante e gustoso con gambi di carciofo, una ricetta del recupero che per bontà non ha nulla da invidiare al coinquilino più pregiato. Spesso gli scarti di verdura o frutta, hanno più dignità di tanto cibo industriale e in moltissimi casi sono molto più...

Risotto con topinambur leggero e dietetico

Apr 16, 2022 | Risotti, Primi Piatti

Come cucinare questo prezioso tubero ricco di benefici se non preparando un gustoso risotto con topinambur? Un primo piatto molto delicato che si prepara facilmente. Il topinambur ha un sapore delicato che richiama quello del carciofo con la consistenza della patata....