Torta pasticciotto la versione grande del mitico dolce salentino

Torta pasticciotto la versione grande del mitico dolce salentino

La torta pasticciotto è la versione grande del mitico e più conosciuto dolce salentino, non solo, alcuni dicono che sia anche più buona. I fratello maggiore, il pasticciotto leccese appunto, non sarà per questo geloso. La torta pasticciotto orami segue le orme del suo...
Tortelli al salmone e ricotta una delizia fatta a mano

Tortelli al salmone e ricotta una delizia fatta a mano

Tortelli al salmone e ricotta preparati a mano, una ricetta semplice e di grande successo in tavola. La pasta fresca occupa un posto importante nelle preparazioni delle grandi occasioni. Con un po’ di manualità e una piccola dose di pazienza, potete preparare i...
Pasta con melanzane alla siciliana

Pasta con melanzane alla siciliana

Pasta con melanzane alla siciliana, passata in forno con mozzarella fior di latte e formaggio pecorino. La strepitosa pasta con melanzane fritte che dalla Sicilia ha conquistato tutti. I piatti caratteristici di una regione riescono sempre a superare i confini,...