Pasta con finocchi e pane fritto, idea semplice e cremosa

Pasta con finocchi e pane fritto, idea semplice e cremosa

Se amate l’inconfondibile ortaggio bianco non potete che amare questa ricetta, pasta con finocchi e pane fritto con lo stuzzicante contrasto delle acciughe. Un’idea semplice e cremosa quella della pasta con finocchi e pane fritto che si prepara velocemente...
Purè di fave e cicoria selvatica

Purè di fave e cicoria selvatica

Purè di fave e cicoria selvatica una ricetta della tradizione pugliese conosciuta e apprezzata ormai da tutti. Un piatto povero della cultura contadina che è arrivato sulle tavole dei più celebri ristoranti. Come spesso succede i piatti della...
Involtini di melanzane e ricotta al sugo

Involtini di melanzane e ricotta al sugo

Involtini di melanzane e ricotta al sugo cotti in padella senza forno. Un piatto stuzzicante con un ripieno delizioso di ricotta e rucola. Con le melanzane ogni ricetta viene bene, in più è il tipico ortaggio che si trova facilmente in cucina in tutti i periodi...
Peperoni ripieni senza carne con verdure e formaggio

Peperoni ripieni senza carne con verdure e formaggio

I peperoni ripieni senza carne con verdure e formaggio sono una ricetta gustosa e stuzzicante. Piacciono a tutti e si possono preparare con anticipo, mangiare tiepidi o addirittura a temperatura ambiente. I peperoni ripieni vegetariani sono una ricetta...