Gnocchi con farina di riso venere e ricotta

Gnocchi con farina di riso venere e ricotta

Un uso alternativo di questa tipologia di riso molto difficile da cucinare che nella versione farina trova più facile applicazione. Abbiamo realizzato questi gnocchi con farina di riso venere e ricotta macinando il cereale e ottenendo una farina fresca. Abbiamo...