Grissini con farina di lenticchie rosse uno snack colorato

Uno snack colorato di rosso, leggero, molto friabile e gustoso. I grissini con farina di lenticchie rosse sono uno stuzzicante e appetitoso snack da abbinare a formaggi, salumi e aperitivi di ogni genere. Talmente facili da fare che poi non saprete più farne a meno.

Non trovate la farina di lenticchie? Non ci crederete eppure è la più semplice da realizzare in casa. In quest’articolo abbiamo ampiamente parlato su come fare la farina di lenticchie in casa in pochi semplici passi. Quindi detto questo possiamo pensare ai grissini con farina di lenticchia rossa che saranno un snack per tutte le ore e soprattutto per quella tavole dove ogni dettaglio è ricercato.

Così potrete portare in tavola i grissini con farina di lenticchie come stuzzicante elemento per accompagnare ogni tipo di antipasto o secondo in umido. Oppure aspettando il cibo e sorseggiando qualcosa come aperitivo. I grissini con farina di lenticchie si adattano veramente a tutto, anche sul sofà davanti al televisore vedendo un bel film. In più sono anche grissini senza glutine adatti a tutti.

Grissini con farina di lenticchie rosse

Come detto in precedenza potete realizzare la farina di lenticchie da soli e con semplici elettrodomestici. Se invece avete trovato la farina al supermercato allora non rimane che cominciare la nostra ricetta.

1. Per prima cosa pulite e tritate il rosmarino. Poi unitelo alla farina di lenticchie insieme al lievito per torte e salate.
2. Dopodiché unite anche l’olio di oliva e un po’ di semi di papavero. Regolate infine di sale e piano unite l’acqua tiepida.
3. Lavorate per bene l’impasto e lasciatelo riposare almeno un’oretta.
4. Trascorso questo tempo, riprendete l’impasto formate un grissino stendendolo su di un piano leggermente infarinato. Potete usare farina di riso o la stessa farina di lenticchie. Per ultimo spolverate con semi di papavero sulla superficie rollando il grissino leggermente.
5. Per concludere disponete i grissini di lenticchie su di una teglia rivestita di carta forno.

Infornate a 180° per 25-30 minuti. lasciare raffreddare prima di consumare. Potete conservare i grissini per qualche giorno in un barattolo a chiusura ermetica. I grissini con farina di lenticchie rosse sono senza glutine.