Pasta ai fiori di zucchina e pancetta, cremosa e delicata
Pasta ai fiori di zucchina e pancetta, un piatto cremoso e delicato che si prepara velocemente. Il colorato fiore di zucchina è alla base di questo gustoso e aromatico piatto.Il magico fiore, che ormai trovate in vaschetta nel banco frigo di molti supermercati, è...
Pasta con funghi cardoncelli e pomodorini
Pasta con funghi cardoncelli e pomodorini un pianto semplice e veloce ma allo stesso tempo molto gustoso. Una ricetta da proporre tutte le volte che in casa vi ritrovate questo prelibato fungo.La pasta con funghi cardoncelli e pomodori è tipica dell'area mediterranea...
Insalata russa, un antipasto che non passa mai di moda
Un classico antipasto che non passa mai di moda, l'insalata russa è una soffice e golosa ricetta dal gusto delicato e molto stuzzicante. Un piatto dal nome incerto e che cambia in ogni paese ma che noi italiani chiamiamo insalata russa.Inutile venirne a capo, il nome...
Piadina con farina di ceci, leggera e ideale per la dieta
Piadina con farina di ceci, leggera, veloce e soprattutto con poche calorie. Ideale a chi è a dieta e non vuole rinunciare al gusto oltre a tutti i benefici alimentari di una farina importante e nutriente come quella di ceci.Come abbiamo già detto la piadina con sola...
Spaghetti alla Nerano, pasta zucchine e provolone del monaco
Spaghetti alla Nerano, pasta con zucchine e provolone del monaco, un formaggio che fa la differenza nel piatto. Una ricetta campana che unisce semplicità e carattere in un unico piatto.Gli spaghetti alla Nerano non sono un piatto classico della cucina campana. Diciamo...
Pasta risottata carciofi e fave, piatto primaverile leggero
Pasta risottata carciofi e fave cremosa e gustosa. Un primo primaverile molto originale e leggero con fave fresche sgusciate più digeribili e dolci, facile e veloce da preparare. La pasta risottata è un metodo di cottura che permette alla pasta di formare una naturale...
Gelato alla fragola senza gelatiera con soli tre ingredienti
Gelato alla fragola senza gelatiera e fatto in casa, un classico della stagione primaverile. Morbido e vellutato come quello in gelateria, si prepara facilmente e con soli tre ingredienti.Se amate il gelato fresco di frutta, allora dovete assolutamente provare il...
Carciofi al naturale, conserva senza olio e senza aceto
I carciofi al naturale sono una conserva semplice da utilizzare in mille modi diversi e soprattutto nei periodi nei quali il carciofo non è disponibile. In più sono una conserva senza olio e senza aceto e proprio per questa ragione utilizzabili come quelli freschi...
Mini angel cake il dolce con soli 4 albumi
Mini Angel Cake con soli 4 albumi, il classico dolce americano con soli albumi, alto e soffice e soprattutto con poca farina. Una torta per riciclare i bianchi d'uovo rimasti.Come riciclare 4 albumi rimasti? Ecco la ricetta di sempre del classico angels cake in...
Pasta con crema di fave e mandorle ricetta vegan
Pasta con crema di fave e mandorle, una ricetta vegan fresca e primaverile. Primo piatto cremoso e gustoso che si adatta a mille situazioni durante tutto il periodo delle fave fresche.Così un giorno a pranzo mentre si preparava la pasta con le fave fresche e speck, un...
Risotto carciofi e arancia ricetta particolare da provare
Risotto carciofi e arancia una ricetta particolare assolutamente da provare. I due ingredienti sembrano sposarsi alla perfezione in questo risotto dal gusto delicato e fruttato.Il successo di un risotto sta sempre nella combinazione degli ingredienti e dalla cremosità...
Ragù al coltello gustoso come quello di una volta
Ragù al coltello buono e gustoso come quello di una volta, il classico sugo della domenica che cuoce a fiamma lenta. Il ragù alla bolognese della nonna con la carne tagliata al coltello.Il ragù è il sugo più apprezzato della cucina italiana. Serve per condire ogni...