Pane con farina di fave
Semplice da preparare e molto nutriente, il pane con farina di fave, si impasta e lievita in pochissimo tempo anche se è improprio parlare di impastare per questa ricetta. In effetti è simile più alla preparazione di una torta che di pane o focaccia. Potrete gustarlo...
Tagliatelle con farina di piselli e crema di rape
Tagliatelle con farina di piselli e crema di rape e in più con piselli fritti come decorazione finale. Una ricetta complessa ma con un gusto veramente originale e molto stuzzicante.Pensate a questa ricetta, almeno 8 ore prima di cominciare a preparare le tagliatelle...
Ravioli con farina di miglio bruno e carciofi
Miglio indiano o Miglio bruno chiamato anche kurakkan, lo trovate spesso nei supermercati etnici tra i prodotti asiatici o nord africani. Difatti è tra i cereali più coltivati nelle zone aride come il sorgo o il miglio perlato. Capace di adattarsi ai climi più ostili...
Ciambella con farina integrale e arancia
Ciambella con farina integrale e arancia, semplice e naturale. Si prepara velocemente ed è un dolce soffice e voluminoso, adatto per colazione e merenda ma non solo. In più ricco di fibre con una farina integrale e naturale.Per questa morbida ciambella all'arancia e...
Pasta fresca con farina di mais: tagliolini con pompelmo gamberetti e avocado
Pasta fresca con farina di mais, nello specifico: Tagliolini con pompelmo, gamberetti e avocado (ma non solo!) pomodori secchi, semi di girasole e spumante. Più veloce da preparare che da scrivere. Cominciamo... Preparazione Cominciate dalla preparazione dell'impasto...
Torta allo yogurt senza glutine con mais e riso
La torta allo yogurt senza glutine con mais e riso ha una deliziosa sorpresa al suo interno. Oltre alle mele che rendono il dolce morbido e compatto troverete i colorati e gustosi mirtilli rossi secchi.Una torta allo yogurt senza glutine con le farine di riso e mais,...
Tagliatelle con farina di castagne funghi e pere
Alcune farine prolungano per tutte le stagioni dell'anno i loro gusto e odore. Tra queste troviamo la farina di castagne, dall'odore intenso e soprattutto persistente. Proprio per esaltare questo gusto deciso, misceleremo la farina di castagne con semola che servirà...
Tortino con farina di mandorle e zucchine
Provate a mangiare e soprattutto servire questo dolce ancora tiepido. Fotografate tutti i passi oppure condividete questo articolo. Tanto alla fine nessuno crederà ad un tortino con farina di mandorle e zucchine. Associamo spesso gli ortaggi a cibo da consumare come...
Panini al formaggio brasiliani: Pao de queijo con farina di tapioca
I tipici panini al formaggio brasiliani sono una ricetta tradizionale e il nome originale in portoghese è pao de queijo . Questi piccoli panini senza glutine sono a base di farina di tapioca e sono gustosissimi. Sono ottimi e sfiziosi per antipasti o aperitivi ma sono...
Maltagliati di mais con cavolo e funghi porcini pasta fresca senza glutine
Maltagliati di mais con cavolo pasta fresca senza glutine facile da preparare ma soprattutto buona, gustosa e adatta a tutti. Con un condimento dal gusto deciso e intenso.La pasta fresca senza glutine risulta sempre complicata da preparare. Lo sanno bene i celiaci o...
Torta con farina di fagioli al cacao
Torta con farina di fagioli al cacao è un normale dolce al cioccolato con una farina molto particolare. Priva di glutine, ricca di carboidrati e proteine vegetali. Molto nutriente e con un retrogusto speziato che solo le farine di legumi possono offrire....
Focaccia con farina di fave e rape
Focaccia con farina di fave e rape sfiziosa e rustica. Una ricetta che non ti aspetti dal sapore deciso e robusto per via dei suoi ingredienti. Certe ricette posso sembrare complesse dal titolo ma appena si comincia a leggere la procedura la mente trova subito a...