Polenta con cime di rapa, meglio conosciuta come frascatula è la polenta del sud. Diffusa nelle...
Cucina creativa con farine alternative, ricette tradizionali, regionali e internazionali
Polenta con sugo di funghi secchi
La polenta con sugo di funghi secchi è un classico dei periodi autunnale e invernale, è buonissima...
Frascatula – polenta con broccoli e pancetta, ovvero la polenta del sud con semola o mais
Polenta con broccoli e pancetta, la frascatula una ricetta originale del sud Italia che trovate in...
Tartine di polenta fichi e gorgonzola l’antipasto delle feste
Tartine di polenta fichi e gorgonzola oppure con marmellata e acciughe. Un antipasto sfizioso e...
Come fare la polenta senza segreti
Ci sono argomenti in Italia sui quali è meglio non discutere, ad esempio alcune ricette...