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Polpette di pollo arrosto avanzato uno stuzzicante riciclo

Carne, Secondi | 0 commenti

Certe volte la cucina del riciclo è più stuzzicante di molte ricette fresche, come ad esempio le polpette di pollo arrosto avanzato. Sono semplici da realizzare e in teoria potreste già consumarle crude così come sono. Ma su che si scherza, come dire una polpetta fritta, ma volete mettere?

Polpette di pollo arrosto avanzato uno stuzzicante riciclo

9 Ott 2021 | Carne, Secondi | 0 commenti

Preparazione

Possiamo parlare per ore se è salutare o meno mangiare cibo fritto. La realtà è una sola: il cibo fritto è assolutamente stuzzicante e buono. Ovvio che bisognerà mangiarne con moderazione e non sempre. Alla fine esagerando tutto può essere dannoso, non solo il cibo fritto. Ritornando alla nostra ricetta, le polpette di pollo arrosto avanzato sono una prelibatezza e lo spreco di cibo è assolutamente da evitare. Se vi avanza del pollo arrosto o cotto diversamente, non gettatelo. Infatti potete ridare una nuova vita ad un alimento nutriente e gustoso. 

Le polpette di pollo avanzato piacciono a tutti ed è un secondo economico e veloce da preparare. Dovete solo mettere una vecchia maglia, aprire la finestra e un poco di pazienza. Inoltre dovete sempre prestare sempre la massima attenzione mentre si frigge. Detto questo non ci resta che cominciare.

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Polpette di pollo arrosto avanzato

  • Prendete il pollo avanzato, lavatevi le mani e senza essere molto schizzinosi, sfilacciate la carne con le dita. Poi tritatelo con un coltello.
  • Mettete il pollo in una ciotola, poi aggiungete le patate. Potete grattugiare oppure passare le patate in microonde per 4 minuti. Cominciate ad impastare unendo i due ingredienti.
  • Infine aggiungete il formaggio, le uova, il pane grattugiato e il latte (circa mezzo bicchiere).
  • Una volta impastato il tutto, formate le polpette di pollo. Alla fine passatele nel pangrattato.
  • Per ultimo friggete in una padella con abbondante olio fino a quando non saranno belle dorate.

Servite con insalata o salse varie. Le polpette di pollo avanzato possono essere anche uno stuzzicante antipasto oltre che un secondo completo.

Ingredienti

400 g di pollo avanzato;
50 g di parmigiano;
50 g di pane grattugiato;
2 uova;
2 patate;
latte q.b.;

olio per frittura

Polpette di pollo uno stuzzicante riciclo

Polpette di pollo arrosto avanzato
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Polpette di pollo arrosto avanzato uno stuzzicante riciclo
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