Pasta alla carlofortina: tonno fresco, pomodorini e pesto

Pasta alla carlofortina: tonno fresco, pomodorini e pesto

Pasta alla carlofortina: trofie con tonno fresco, pomodorini e pesto. Un primo piatto strepitoso che si ispira alle radici del mare della nota località sarda. La Pasta alla Carlofortina è un omaggio al borgo marinaro di Carloforte, che si trova sull’Isola di San...
Spaghetti alla carrettiera: semplicità e sapore senza tempo

Spaghetti alla carrettiera: semplicità e sapore senza tempo

Spaghetti alla carrettiera una ricetta semplice dei lunghi viaggi dei carrettieri del sud. Semplicità e sapore sono la ragione di un successo che ancora conquista. Ci sono ricette della tradizione popolare che nonostante la semplicità e l’economia dei prodotti...